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千亿国际860曹家饺子(图

  这段时间在我们租住的老小区发现一家饺子馆。饺子馆很小,也就不到二十个平方吧,看上去很破旧,因为是自行车棚改的,一个车棚隔了好多间屋子,卖水果的、做早点的、炒菜的,还有这家饺子馆──曹家饺子。第一次去,是有一天娃想吃饺子,我带着娃跑到利津路的宝盛元饺子馆,却没开门,娃哭闹着,我脑子里灵光一闪,才想起楼下这间小馆,不然这种看着脏脏的小店我肯定是不敢带娃去吃的。

  可吃上这里的饺子,却感觉挺不错,个大皮薄,也一点没有猪肉的腥味,尤其是韭菜馅的,很嫩,一点没有韭菜的辣味,不知道他怎么做的,难道先把韭菜煮一遍再和馅儿?后来去的次数多了,我才发现,他家生意特别好。前两天去,有个本地男人和朋友吃着饺子,讨好地问老板能不能让他抽根烟,老板说不行,男人又求了两遍,老板态度很坚决,当时气氛都有些尴尬了,最后,本地男人打着哈哈掩饰了自己的尴尬,终于还是没敢抽。扫视一圈,我突然发现,原来这间小店不一般,破旧的碗柜上饮料和小酒摆的整整齐齐,宽大的案板上早就收拾利索了,一点干面疙瘩都没有,饭桌也很干净,没有一点油腻,我不由得对这个操着外地口音的中年老板肃然起敬。想起第一次去,孩子穿着鞋踩在椅子垫上,老板屡次制止我们,当时只觉得他事儿多,现在想来,那就是他爱干净的一种表现吧!

  最近流行“油腻的中年”这个短语,千亿国际老虎机下载。不知为什么,一看见这个词我就想起曹家饺子这老板,倒不是因为他油腻,恰恰相反,我觉得他好像在抗拒着这种“中年的油腻”。一般这种小店,不都应该叫“老曹饺子”这样的名号吗?就像誉满津城的“老王豆皮”,又谦虚又低调的感觉。可是这家饺子店,却叫“曹家饺子”,而不叫“老曹饺子”!虽然连个正式的招牌都没有,只是在玻璃门上贴了这样四个大字。我想,千亿娱乐城下载!不止是店里干净整洁的物品透露着他的坚持,这“曹家”二字,也透露着他的自尊自爱吧,要不,前阵子风靡全国的电视剧《那年花开月正圆》里的大户人家为啥叫吴家东院、胡家药材铺,不叫老吴东院和老胡药材铺?

  那天听老板和其他顾客闲聊,说起他雇了一个帮忙的,我才发现,原来店里只有他一个人。他很喜欢我家娃儿,第一次去就说我们:“俩人真漂亮。”让我的虚荣心得到了很大的满足。后来每次去,他都会说这句话,有一次还给娃切了一块苹果,特意告诉我:“这是洗过的。”我看着那厚厚的、颜色发青的苹果皮,断定它肯定不好吃,孩子着急吃饺子,哪里还把一块苹果放在心上?吃饱了肚肚,眼睛早就把这块苹果自动屏蔽了,走的时候我们谁也没有拿那块苹果,后来想起它狼狈地蹲在杯盘狼藉的桌子上的情形,我有些不落忍,不知道它会不会让老板觉得有点伤自尊呢!

  我想,这应该是最普通最普通的生活了吧,一个人在外地,辛苦经营这样一间小店,没有亲人在身边,可是他坚持着,不肯让生活变得“油腻”。每天只包二十斤饺子,拒绝因为贪心而累倒自己,以致于昨天晚上我们一家人六点去的时候只剩下了最后六两饺子,吃了个七分饱。每次想起“曹家”二字,我都有一种感觉:不贪心、讲品质,这也许是这个老板做好生意、过好平淡生活的一种追求吧。

  昨天晚上去吃饺子,我终于听清楚了,不是“俩人真漂亮”,而是“俩眼真漂亮”,赞美娃一个人的,囧!

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